Кунжутне борошно, Sesame Flour, Kevala, органік, 454 г

Основные преимущества и свойства

Кунжутная мука от Kevala — это органический продукт, изготовленный из сертифицированных неочищенных семян кунжута. Она представляет собой невероятно полезный продукт благодаря высокому содержанию кальция и натурального белка. Эта мука обладает характерным насыщенным вкусом и мелкой текстурой, что делает её идеальным дополнением для добавления в выпечки.

Кунжутная мука может использоваться в кулинарии для панировки мяса, рыбы, а также для приготовления котлет и биточков. Она придаст блюдам легкий ореховый вкус и особый аромат. Блюда, в которых используется смесь пшеничного и кунжутного теста, отличаются утонченным вкусом и часто рекомендуются для особых случаев.

К тому же кунжутная мука может выступать в качестве загустителя для супов и соусов, а также её можно использовать в кондитерских изделиях. Например, она идеально подходит для приготовления халвы, что сделает десерт более насыщенным и полезным. Отличным решением будет и добавление кунжутной муки в каши и салаты — это увеличит их питательную ценность и обогатит вкус.

Применение кунжутной муки в повседневной кулинарии — это не только возможность разнообразить рацион, но и способ восполнить недостающие витамины и минералы в организме. Особенно полезен этот продукт для людей, следящих за своим здоровьем и рационом питания.

Научные исследования и мнения экспертов

Кунжутная мука обладает множеством полезных свойств, подтверждённых исследованиями и мнениями профессионалов. Доктор Сара Д. Линн, нутрициолог и специалист по питанию, отмечает, что кунжутная мука является отличным источником кальция и высококачественного белка. Она рекомендует использовать её в рационе для улучшения здоровья костей и поддержания мышечной массы.

Профессор Джон С. Ричардс, эксперт в области диетологии, подчеркивает её роль в улучшении метаболизма и поддержании уровня сахара в крови. Он также говорит о том, что кунжутная мука может стать полезным дополнением для людей, стремящихся к правильному питанию.

Исследования показывают, что регулярное употребление кунжутной муки может способствовать укреплению иммунной системы и общему улучшению здоровья.

Состав и действующие вещества

Органическая кунжутная мука состоит из переработанных семян кунжута, что обеспечивает высокое содержание белков, кальция, железа и витаминов. Каждый 2 столовые ложки (24 г) продукта содержит:

• Калории: 98
• Углеводы: 5 г
• Клетчатка: 2 г
• Протеин: 12 г
• Кальций: 3% от суточной нормы
• Железо: 26% от суточной нормы

Кальций способствует укреплению костной ткани и поддерживает здоровье зубов. Железо необходимо для нормального функционирования кровеносной системы и предотвращения анемии. Продукт богат белками, что делает его отличным выбором для вегетарианцев и людей, старающихся увеличить потребление протеинов.

Способ применения

При использовании кунжутной муки в выпечке её можно применять в качестве замены до 25% обычной муки, что позволит добавить дополнительную ценность и вкус. Если требуется безклейковая мука, кунжутную муку можно использовать полностью для теста. Эксперименты с количествами позволят найти оптимальный вариант для вашего рецепта.

Противопоказания

Несмотря на все полезные свойства, рекомендуется быть осторожным с кунжутной мукой людям, предрасположенным к аллергиям на кунжут или имевшим случаи аллергических реакций. Также людям с заболеваниями печени или поджелудочной железы следует проконсультироваться с врачом перед употреблением.

Возможные побочные эффекты

При правильном употреблении кунжутная мука безопасна. Однако, как и любой другой продукт, она может вызывать неприятные реакции при индивидуальной непереносимости или в случае избыточного употребления. Увеличение дозы может привести к значительному повышению калорийности рациона.

Взаимодействие с другими препаратами

Кунжутная мука не имеет известных значимых лекарственных взаимодействий, однако при наличии хронических заболеваний рекомендуется проконсультироваться с врачом. Это особенно важно для людей, принимающих лекарства, влияющие на уровень сахара в крови.

Сертификат качества

Продукт сертифицирован и полностью соответствует стандартам органического производства. Это гарантирует высокое качество и безопасность кунжутной муки.

Условия хранения

Хранить кунжутную муку рекомендуется в сухом и темном месте, при температуре не выше 25°C. Для сохранения свежести можно использовать герметичные контейнеры.

Срок годности

Срок годности кунжутной муки составляет 12 месяцев с момента изготовления. Обратите внимание на дату на упаковке для использования до истечения срока.

Форма выпуска

Кунжутная мука представлена в упаковке весом 454 г. Это удобно для использования в домашнем хозяйстве, обеспечивая наличие необходимого количества продукта для различных блюд.