Натуральний баранячий горох, Eden Foods, 454 г

Основные преимущества и свойства

Нут, или баранячий горох, является одним из самых популярных бобовых в странах Ближнего Востока и Индии. Этот продукт богат клетчаткой, белком и железом, что делает его отличным выбором для вегетарианцев. Включив нут в свой рацион, можно обеспечить организм необходимыми питательными веществами, сравнимыми с мясом и молочными продуктами. Благодаря своему сладковатому и насыщенному вкусу, нут идеально подходит для выпечки, добавляя в тесто особый аромат.

Нут широко используется в кулинарии, особенно в блюдах ближневосточной и индийской кухни. Его можно добавлять в запеканки, салаты и супы, что делает блюда более питательными и сытными. Кроме того, нут можно использовать для приготовления безглютеновой выпечки, что делает его отличным выбором для людей с непереносимостью глютена. Борошно из нутов отлично подходит для загущения супов и соусов.

Этот боб имеет круглую форму и кремовый цвет, а его текстура остается плотной даже после термической обработки. Нут помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, так как диеты, богатые клетчаткой и растительными продуктами с низким содержанием жиров, могут снизить риск различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака.

Научные исследования и мнения экспертов

Нут, или баранячий горох, является не только популярным ингредиентом в кулинарии, но и предметом научных исследований. По словам известного диетолога Джоанна Лупи, нут богат растительным белком, что делает его отличной альтернативой мясу для вегетарианцев. Исследования показывают, что регулярное употребление нута может помочь снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца.

Доктор Майкл Грегер, автор книги "Как не умереть", также подчеркивает важность бобовых в рационе. Он отмечает, что нут содержит множество витаминов и минералов, включая железо и магний, которые поддерживают иммунную систему и общее состояние здоровья.

Употребление нута может стать отличным шагом к сбалансированному питанию, что подтверждают многие эксперты в области питания.

Состав и действующие вещества

Нут состоит из множества полезных компонентов, включая:

• Клетчатка – улучшает пищеварение и способствует нормализации уровня сахара в крови.
• Белок – важен для роста и восстановления тканей, а также помогает поддерживать мышечную массу.
• Железо – необходимо для транспортировки кислорода в организме и предотвращает анемию.
• Калий – поддерживает нормальное функционирование сердца и регулирует уровень жидкости в организме.
• Магний – участвует в более чем 300 биохимических реакциях, необходимых для здоровья.
• Фолиевая кислота – важна для формирования клеток крови и поддержания здоровья нервной системы.

Каждый из этих компонентов играет важную роль в поддержании здоровья различных органов и систем организма.

Способ применения

Для приготовления нута необходимо замочить его на ночь в воде. Затем следует промыть и отварить в пропорции 1:4 (одна часть нута на четыре части воды) в течение примерно двух часов. Из одной чашки сухого нута получается около 2-2,5 чашек вареного продукта. Вареный нут можно хранить в холодильнике до недели и в морозильной камере до шести месяцев.

Противопоказания

Несмотря на множество полезных свойств, нут может не подойти всем. Его не рекомендуется употреблять людям с индивидуальной непереносимостью бобовых, а также при определенных заболеваниях пищеварительной системы, таких как синдром раздраженного кишечника.

Возможные побочные эффекты

При употреблении нута в больших количествах могут возникнуть диспептические расстройства, такие как вздутие живота и газообразование. Рекомендуется начинать с небольших порций и постепенно увеличивать их, чтобы организм успел адаптироваться.

Взаимодействие с другими препаратами

Нут может взаимодействовать с некоторыми лекарственными средствами, особенно с теми, которые влияют на уровень сахара в крови. Поэтому перед его использованием в качестве добавки к основному лечению рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Сертификат качества

Продукт сертифицирован и соответствует всем стандартам качества, что подтверждает его безопасность и эффективность.

Условия хранения

Хранить нут лучше всего в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. При правильных условиях хранения срок годности составляет до двух лет.

Форма выпуска

Нут выпускается в виде сухих бобов, упакованных в герметичные пакеты по 454 г.