Закваска для йогурту немолочна, Non-Dairy Yogurt Starter, Belle+Bella, 4 пакети по 5 г

Основные преимущества и свойства

Закваска для йогурта Belle+Bella безмолочная — это идеальное решение для тех, кто хочет приготовить вкусный и натуральный веганский йогурт в домашних условиях. Используя растительные молочные заменители, такие как кокосовое, миндальное или соевое молоко, вы сможете легко создать йогурт, который будет не только полезным, но и вкусным. Эта закваска подходит для всех типов йогуртниц и позволяет получить до одного литра свежего продукта из одного пакетика.

Содержит 2 миллиарда живых пробиотических культур, которые способствуют поддержанию здоровья кишечника и улучшению пищеварения. Закваска не содержит ГМО, глютена, искусственных добавок и консервантов, что делает её безопасной для употребления. Немолочные йогурты, полученные с её помощью, обычно имеют более жидкую консистенцию, но для достижения желаемой густоты можно добавить такие ингредиенты, как тапиока, арорут или кукурузный крахмал. Применение этой закваски поможет вам разнообразить свой рацион и обогатить его полезными веществами.

Научные исследования и мнения экспертов

Закваска для йогурта Belle+Bella привлекает внимание не только потребителей, но и специалистов в области питания и здоровья. Доктор Джулия Фаррингтон, известный диетолог, подчеркивает, что использование растительных заменителей молока в сочетании с данной закваской способствует улучшению пищеварения благодаря наличию пробиотиков. Она отмечает, что регулярное употребление таких йогуртов может положительно сказаться на микрофлоре кишечника.

Профессор Мартин Клейн, специалист по гастроэнтерологии, также рекомендует включать в рацион безмолочные йогурты. Он утверждает, что они могут быть отличным источником полезных бактерий, особенно для людей с непереносимостью лактозы. Это делает закваску Belle+Bella подходящей для более широкой аудитории.

По мнению экспертов, использование этой закваски в домашних условиях позволяет контролировать состав и качество продукта, что особенно важно для здоровья всей семьи.

Состав и действующие вещества

Закваска содержит следующие компоненты:

• Мальтодекстрин (не-ГМО) — служит источником углеводов и помогает в процессе ферментации.
• S. thermophilus — термофильная бактерия, способствующая улучшению пищеварения и усвоению кальция.
• L. bulgaricus — болгарская палочка, которая помогает поддерживать баланс микрофлоры кишечника.
• L. acidophilus — полезная бактерия, благоприятно влияющая на здоровье кишечника и иммунную систему.

Способ применения

Для приготовления йогурта следуйте этим простым шагам:

1. Подготовьте один пакетик закваски (5 г) на один литр молока.
2. Нагрейте молоко до 82 °C.
3. Охладите его до 42-44 °C.
4. Разведите закваску в небольшой порции охлажденного молока и тщательно перемешайте.
5. Добавьте полученную смесь в оставшееся молоко и хорошо перемешайте.
6. Инкубируйте при температуре 44 °C в течение 10-12 часов. Для более густого и кислого йогурта можно увеличить время инкубации до 24 часов.
7. После завершения инкубации охладите йогурт.

Противопоказания

Закваска для йогурта Belle+Bella является безопасной для большинства людей. Однако, если у вас есть индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав, рекомендуется проконсультироваться с врачом перед использованием.

Возможные побочные эффекты

Побочные эффекты при использовании закваски минимальны. В редких случаях может возникнуть легкое расстройство пищеварения, особенно если вы не привыкли к пробиотикам. В случае появления дискомфорта стоит уменьшить количество потребляемого йогурта.

Взаимодействие с другими препаратами

Закваска не имеет известных взаимодействий с лекарственными средствами. Тем не менее, если вы принимаете какие-либо препараты, лучше всего проконсультироваться с врачом перед началом употребления йогурта.

Сертификат качества, условия хранения и срок годности

Закваска сертифицирована по стандартам качества и безопасности. Храните её в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Срок годности составляет 24 месяца с даты производства. После вскрытия пакетика рекомендуется использовать закваску в течение 7 дней для достижения наилучшего результата.

Форма выпуска

Закваска для йогурта Belle+Bella выпускается в виде пакетиков по 5 г, в упаковке 4 пакетика. Это удобно для домашнего использования и позволяет легко готовить йогурт в нужном количестве.