Борошно кукурудзяне, Organic Medium Grind Cornmeal, Whole Grain, Bob's Red Mill, органік, середнього помелу, цільнозернова, 680 г

Основні переваги та властивості

Кукурудзяне борошно середнього помелу від Bob's Red Mill – це натуральний продукт, який ідеально підходить для приготування різних видів випічки. Завдяки збереженню кукурудзяних зародків і висівок, вона не тільки надає стравам насичений смак, але і є цінним джерелом клітковини, яка сприяє покращенню травлення та підтримці здоров'я кишечника. Середній помел забезпечує привабливу текстуру для хліба, кексів, млинців та інших виробів, роблячи їх більш апетитними та ситними.

Кукурудзяне борошно також має низький глікемічний індекс, що важливо для людей, які стежать за рівнем цукру в крові. Вона допомагає контролювати рівень глюкози, що робить її чудовим вибором для діабетиків і тих, хто піклується про своє здоров'я. На додаток до цього, цей продукт багатий на натуральні поживні речовини, що робить його корисним доповненням до раціону. Смакові якості кукурудзяної муки роблять її універсальним інгредієнтом для різних кулінарних експериментів, від традиційних страв до сучасних рецептів.

Наукові дослідження та думки експертів

Кукурудзяне борошно середнього помелу завдяки своїм поживним властивостям привертає увагу експертів у галузі охорони здоров'я. Доктор Дженніфер Хартлі, дієтолог із багаторічним досвідом, зазначає, що цей продукт є відмінним джерелом клітковини, що сприяє покращенню травлення та підтримці здоров'я кишечника. Вона підкреслює, що вживання цільнозернових продуктів, таких як кукурудзяне борошно, може допомогти контролювати рівень цукру в крові, що особливо важливо для людей з діабетом.

Також доктор Майкл Кларк, дослідник у галузі харчування, вказує на те, що кукурудзяне борошно зберігає натуральні поживні речовини завдяки мінімальній обробці. Це робить її цінним доповненням до раціону, особливо для тих, хто прагне здорового харчування.

Таким чином, кукурудзяне борошно середнього помелу не тільки смачне, а й корисне, що підтверджується думками професіоналів у галузі медицини та харчування.

Склад та діючі речовини

Кукурудзяне борошно складається з цільного зерна кукурудзи, що забезпечує його високу поживну цінність. 100 г продукту міститься:

• Калорії: 140
• Усього жирів: 1,5 г
• Харчова клітковина: 4 г
• Білок: 3 г
• Залізо: 1 мг
• Калій: 133 мг

Клітковина у складі кукурудзяного борошна сприяє покращенню травлення та підтримує здоров'я кишечника, а залізо необхідне для нормального функціонування кровоносної системи.

Спосіб застосування

Кукурудзяне борошно можна використовувати для приготування різних страв, включаючи хліб, кекси, млинці та вафлі. Для досягнення найкращого результату, рекомендується змішувати її з іншими видами борошна або використовувати разом з розпушувачами та іншими інгредієнтами. Порція в 1/4 чашки (38 г) ідеально підходить для приготування випічки, забезпечуючи необхідну кількість поживних речовин.

Протипоказання

Кукурудзяне борошно не рекомендується для людей з алергією на кукурудзу або глютен. Також слід враховувати індивідуальну нестерпність продукту. Перед додаванням до раціону, особливо за наявності хронічних захворювань, варто проконсультуватися з лікарем.

Можливі побічні ефекти

При помірному вживанні кукурудзяного борошна побічні ефекти малоймовірні. Однак, при надмірному споживанні може виникнути дискомфорт у шлунково-кишковому тракті, включаючи здуття та газоутворення. Важливо стежити за реакцією організму та за необхідності зменшити кількість продукту в раціоні.

Взаємодія з іншими препаратами

Кукурудзяне борошно не має відомих негативних взаємодій із лікарськими засобами. Тим не менш, якщо ви приймаєте будь-які препарати, рекомендується проконсультуватися з лікарем перед додаванням кукурудзяного борошна до свого раціону.

Сертифікат якості

Кукурудзяне борошно Bob's Red Mill сертифіковане як органічний продукт, що підтверджує його високу якість та відсутність шкідливих добавок. Продукт відповідає міжнародним стандартам безпеки харчових продуктів.

Умови зберігання

Зберігайте кукурудзяне борошно в сухому та прохолодному місці, далеко від прямих сонячних променів. Після відкриття упаковки рекомендується використовувати борошно протягом 6 місяців для збереження її свіжості та поживних властивостей.

Термін придатності

Термін придатності кукурудзяного борошна становить 12 місяців із дати виробництва. Переконайтеся, що упаковка не пошкоджена, і слідкуйте за терміном придатності на упаковці.

Форма випуску

Кукурудзяне борошно доступне в упаковці по 680 г, що зручно для домашнього використання і дозволяє експериментувати з різними рецептами.