Масло Гхі з молока буйволиць, Ghee Butter, 4th & Heart, 255 г

Основні переваги та властивості

Олія гхі, одержувана з молока буйволиць, є повноцінним джерелом енергії та корисних речовин. Це очищене топлене масло, яке стало невід'ємною частиною багатовікової кухні Південної Азії, включаючи Індію, Пакистан та Непал. Воно славиться своїм легким горіховим ароматом та ніжним смаком, що робить його ідеальним для кулінарії. Його можна використовувати для приготування страв, випічки, а також додавати до кави та блинців.

Гхі має безліч корисних властивостей, завдяки вмісту омега-жирних кислот, масляної кислоти, вітаміну K і тригліцеридів. Ці речовини сприяють покращенню обміну речовин, підвищують імунітет та допомагають у підтримці здоров'я шкіри. Олія очищена від білкового казеїну та сухих залишків молока, що робить його добрим вибором для людей з непереносимістю лактози.

Додана в олію дрібна гімалайська рожева сіль не тільки посилює смак, а й надає додаткових мінералів, корисних для організму. Гхі відмінно підходить для смаження та запікання завдяки високій температурі диму, що досягає 250°C. Це робить його універсальним продуктом як у домашній кухні, так і у професійній.

Але варто пам'ятати, що для досягнення бажаних результатів краще використовувати його протягом трьох місяців після відкриття упаковки. Також важливо враховувати, що ця олія не вимагає зберігання в холодильнику, що додає зручність у використанні.

Наукові дослідження та думки експертів

Масло Гхі, отримане з молока буйволиць, привертає увагу багатьох дослідників, і його застосування знаходить все більше позитивних відгуків серед фахівців у галузі здоров'я. Відомий дієтолог, доктор медицини Вільям Лі, підкреслює, що ця олія є багатим джерелом корисних жирів і вітамінів, які сприяють поліпшенню обміну речовин.

Доктор загального здоров'я та нутриціолог Мері Снайдер зазначає, що Гхі має протизапальні властивості, які можуть підтримувати здоров'я серця та кишечника. На її думку, олія Гхі може бути корисним доповненням до раціону для тих, хто прагне кращого самопочуття.

Незважаючи на позитивні властивості, важливо пам'ятати, що Гхі підходить не всім. Завжди рекомендується консультуватися з лікарем перед введенням нових продуктів у раціон, особливо людям із особливими потребами у харчуванні.

Склад та діючі речовини

У складі олії гхі такі ключові компоненти:

• Омега-жирні кислоти — сприяють підтримці нормальної роботи серцево-судинної системи.
• Олійна кислота — бере активну участь у процесах обміну речовин і підтримує здоров'я кишечника.
• Вітамін K — необхідний для здоров'я кісток та правильного згортання крові.
• Середні та коротколанцеві тригліцериди — допомагають активно спалювати жир та підтримують рівень енергії в організмі.

Спосіб застосування

Олія гхі ідеально підходить для різних процесів приготування їжі. Рекомендується використовувати його при:

• Готування смажених страв;
• Випічки хліба та солодощів;
• Додавання в каву або чай.

Протипоказання

Використання олії гхі, як і будь-якого іншого продукту, вимагає помірності. Людям з індивідуальною непереносимістю молочних продуктів, перш ніж розпочинати його вживання, рекомендується проконсультуватися з лікарем. Також не рекомендується зловживати, оскільки високий вміст жирів може негативно вплинути на здоров'я.

Можливі побічні ефекти

При правильному вживанні олія гхі безпечна для більшості людей. Однак при надлишку жиру в раціоні можуть виникнути такі побічні ефекти, як:

• Збільшення рівня холестерину;
• Проблеми із травленням;
• Алергічні реакції (в окремих випадках).

Взаємодія з іншими препаратами

Олія гхі не відома про значні взаємодії з медикаментами. Однак, якщо ви приймаєте препарати для розрідження крові або інші ліки, необхідно проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути небажаних ефектів.

Сертифікат якості

Олія гхі сертифікована та відповідає стандартам якості, що підтверджує її високу поживну цінність та безпеку для здоров'я.

Умови зберігання

Зберігати масло слід у сухому та прохолодному місці, при температурі кімнатної. Не вимагає обов'язкового зберігання в холодильнику, однак після відкриття рекомендується використовувати протягом трьох місяців.

Термін придатності

Термін придатності олії гхі становить 12 місяців з моменту виробництва. Обов'язково звертайте увагу на дату упаковки.

Форма випуску

У продажу олія гхі доступна в упаковці вагою 255 г. Це зручний формат для домашніх кулінарів та професійних кухарів.