Зелена сочевиця, Eden Foods, 454 г

Основні переваги та властивості

Сочевиця зелена — це не тільки смачний, але й дуже корисний продукт, який є чудовим джерелом білка. У ній міститься багато важливих мікроелементів, таких як залізо, яке необхідне підтримки нормального рівня гемоглобіну в крові, а також кальцій, калій, магній, фосфор, мідь і цинк. Ці речовини сприятливо впливають на роботу серцево-судинної системи та підтримують здоров'я кісток та зубів.

Сочевиця також багата на вітаміни групи В, які допомагають організму справлятися зі стресом і підтримують здоров'я нервової системи. Вітаміни РР і С, що містяться в сочевиці, сприяють зміцненню імунітету та покращенню загального стану організму. Крім того, сочевиця містить жирні кислоти Омега-3 та Омега-6, які необхідні для нормального функціонування клітин та зниження рівня холестерину в крові.

Фолієва кислота, присутня в сочевиці, відіграє важливу роль у процесі кровотворення і особливо корисна для жінок у період вагітності. М'який, землистий смак робить сочевицю ідеальним інгредієнтом для ситних та поживних супів, а також гарнірів. Вона добре поєднується з овочами та зеленню, що сприяє кращому засвоєнню заліза та інших корисних речовин.

Наукові дослідження та думки експертів

Сочевиця, особливо зелена, привертає увагу вчених та дієтологів завдяки своєму високому вмісту рослинного білка та корисних мікроелементів. Доктор Джонатан Вайс, відомий нутриціолог, наголошує, що регулярне вживання сочевиці може сприятливо позначитися на рівні заліза в організмі, що особливо важливо для жінок та вегетаріанців. На думку професора Мері Хартлі, спеціаліста в галузі харчування, сочевиця є відмінним джерелом клітковини, що сприяє покращенню травлення та підтримці здорової ваги.

Крім того, дослідження показують, що сочевиця може допомогти у зниженні рівня холестерину завдяки наявності корисних жирів. Включення цього продукту до раціону може бути особливо корисним для людей, які прагнуть здорового способу життя.

Склад та діючі речовини

До складу зеленої сочевиці входять:

• Рослинний білок — 11 г на порцію, що становить 22% від добової норми.
• Харчові волокна — 12 г, що сприяє покращенню травлення та підтримці нормального рівня цукру в крові.
• Залізо — 20% від добової потреби, важливий елемент підтримки здоров'я крові.
• Вітаміни групи В (тіамін, рибофлавін, піридоксин, фолієва кислота) — сприяють нормальному обміну речовин та підтримують нервову систему.
• Мінерали: магній, фосфор, цинк та марганець, які відіграють ключову роль в обміні речовин та підтримці здоров'я кісток.

Спосіб застосування

Для приготування сочевиці замочування не потрібне. Просто промийте сочевицю, викладіть у каструлю, залийте водою так, щоб вона покривала сочевицю на 3 дюйми, і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть близько години, поки сочевиця не стане м'якою. За бажанням можна додати овочі та спеції. Якщо ви вирішите додати сіль, робіть це за 10 хвилин до закінчення варіння. Не рекомендується готувати сочевицю у скороварці, оскільки клапан може забитися оболонкою.

Протипоказання

Хоча сочевиця є корисним продуктом, її слід вживати з обережністю людям з індивідуальною непереносимістю або алергією на бобові. Також не рекомендується зловживати сочевицею за наявності захворювань шлунково-кишкового тракту, таких як синдром подразненого кишечника, оскільки вона може спричинити метеоризм.

Можливі побічні ефекти

Вживання сочевиці в розумних кількостях зазвичай не викликає побічних ефектів. Однак при надмірному вживанні можуть виникнути розлади травлення, такі як здуття живота або газоутворення. Рекомендується починати з невеликих порцій, щоб визначити індивідуальну переносимість продукту.

Взаємодія з іншими препаратами

Сочевиця може взаємодіяти з деякими лікарськими препаратами, особливо з тими, що впливають на рівень цукру в крові. Тому, якщо ви приймаєте такі препарати, рекомендується проконсультуватися з лікарем перед додаванням сочевиці до свого раціону.

Сертифікат якості

Продукт сертифікований та відповідає стандартам якості, що підтверджує його безпеку та корисні властивості.

Умови зберігання

Зберігати сочевицю слід у сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів. Після відкриття упаковки рекомендується використовувати сочевицю протягом 6 місяців для збереження її смакових та поживних властивостей.

Термін придатності

Термін придатності складає 24 місяці з дати виробництва. Переконайтеся, що упаковка не пошкоджена та зберігайте продукт відповідно до рекомендацій.

Форма випуску

Сочевиця представлена ​​у вигляді сухих зерен, упакованих у зручні пакети по 454 г.