Борошно з теффа, Stone Ground Teff Flour, Bobs Red Mill, цільнозернове, 567 г

Основні переваги та властивості

Борошно з теффа, відоме як Stone Ground Teff Flour від Bob's Red Mill, є цільнозерновим продуктом, який виготовляється з найдрібніших зерен теффа, що вирощуються в Північній Африці. Це унікальне зерно не містить глютену, що робить борошно відмінним вибором для людей з непереносимістю глютена і для тих, хто дотримується дієти без глютену. Борошно теффа має високий вміст клітковини, що сприяє покращенню травлення та підтримці нормального рівня цукру в крові.

Крім того, борошно з теффа є джерелом білка, заліза, кальцію та вітаміну C, що робить його корисним для загального здоров'я організму. Легкий горіховий смак борошна дозволяє використовувати його у різноманітних рецептах, включаючи випічку печива, тістечок та кексів. Заміна частини звичайного борошна на борошно теффа в рецептах не лише покращує смак, а й збільшує поживну цінність готових виробів.

Використання борошна теффа також може мати позитивний вплив на нервову систему та загальний тонус організму, що особливо важливо під час фізичних та емоційних навантажень. Регулярне вживання цього продукту може допомогти у боротьбі із запорами та здуттям живота завдяки своєму високому вмісту клітковини.

Наукові дослідження та думки експертів

Борошно з теффа привертає увагу фахівців завдяки своїм поживним властивостям та користі для здоров'я. Доктор Дженніфер Мартін, дієтолог та експерт у галузі харчування, зазначає, що тефф є відмінним джерелом клітковини та білка, що сприяє покращенню травлення та підтримці рівня енергії. Вона наголошує, що регулярне вживання теффа може допомогти у контролі ваги та підтримці здоров'я серця.

Також професор Метт Фрідман, фахівець у галузі нутриціології, стверджує, що тефф має унікальний склад амінокислот, що робить його цінним доповненням до раціону, особливо для вегетаріанців та веганів. Він рекомендує використовувати борошно з теффа у різних рецептах, щоб збагатити страви поживними речовинами.

Таким чином, думки експертів підтверджують, що борошно з теффа може стати важливою частиною здорового харчування.

Склад та діючі речовини

Борошно з теффа складається з цільнозернового теффа, який багатий на наступні компоненти:

• Клітковина - сприяє нормалізації травлення та покращує обмін речовин.
• Білок - важливий для відновлення тканин та підтримки м'язової маси.
• Залізо - необхідне для нормального функціонування кровоносної системи та запобігання анемії.
• Кальцій - сприяє зміцненню кісток та зубів.
• Вітамін C - підтримує імунну систему та сприяє засвоєнню заліза.

Спосіб застосування

Борошно теффа може бути використане в різних кулінарних цілях. Рекомендується замінювати до 25% звичайного борошна в рецептах борошно з теффа. Це можна використовувати для приготування хліба, млинців, печива та інших видів випічки. Для досягнення найкращих результатів після відкриття упаковки борошно краще зберігати в холодильнику або заморожувати.

Протипоказання

Незважаючи на свої корисні властивості, борошно з теффа може не підійти деяким людям, особливо тим, хто має індивідуальну непереносимість теффа або алергічні реакції на нього. Перед початком вживання рекомендується проконсультуватися з лікарем.

Можливі побічні ефекти

При вживанні борошна з теффа в розумних кількостях побічні ефекти зазвичай відсутні. Однак у деяких людей може виникнути дискомфорт у шлунку чи алергічні реакції. У разі виникнення неприємних симптомів слід припинити використання продукту та звернутися до лікаря.

Взаємодія з іншими препаратами

Борошно з теффа не має відомих негативних взаємодій з лікарськими засобами. Проте, якщо ви приймаєте будь-які препарати, рекомендується обговорити з лікарем можливість включення борошна теффа до вашого раціону.

Сертифікат якості

Борошно з теффа від Bob's Red Mill сертифіковане та відповідає стандартам якості, що гарантує безпеку та високу поживну цінність продукту.

Умови зберігання

Зберігати борошно слід у прохолодному, сухому місці. Після відкриття упаковки рекомендується зберігати в холодильнику або морозильній камері для продовження терміну зберігання.

Термін придатності

Термін придатності борошна з теффа становить 12 місяців з моменту виробництва за умови дотримання умов зберігання.

Форма випуску

Борошно з теффа доступне в упаковках по 567 г (20 унцій), що зручно для використання в домашніх умовах.